TARTA DE 3 CHOCOLATES

Porciones: 8

Dificultad: Media
Elaborada por: SergioJosé y EvaBelén

Ingredientes:

150 gr. chocolate negro

150 gr. chocolate blanco

150 gr. chocolate con leche

3 sobres de cuajada

50 gr. azúcar (sólo para el chocolate negro)

750 ml. leche

750 ml. nata para cocinar

galletas y mantequilla para forrar el molde

Los ingredientes son para 1 capa de cada chocolate, si se quiere hacer con más chocolate, el equivalente a dos capas, hay que doblar todos los ingredientes

Preparación:

1. Deshacer las galletas con la mantequilla y forrar el molde.

2. Unir el chocolate negro con 50 gr de azúcar, 250 ml de leche y 250 ml de nata y un sobre de cuajada, poner al fuego. Cuando hierva, verter encima de las galletas.

3. Unir el chocolate con leche con 250 ml de leche y 250 ml de nata y el sobre de cuajada, poner a hervir y verter sobre el chocolate anterior.

4. Unir el chocolate blanco con 250 ml de leche, 250 ml de nata y el sobre de cuajada, hervir y verter en el molde.

Cuajar en la nevera. Es recomendable hacerla el día antes de comerla para que cuaje bien en la nevera cuántas más horas mejor. Para decorar, con cacao en polvo por encima, fideos de chocolate... Y a disfrutar!!!

NOTA: para que las capas no se desunan rascar un poco con el tenedor antes de verter la siguiente cuando esté un poco cuajada.